Edición de Activa Central del Viernes 18 de Agosto del 2017

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A un paso del World Class 2016


La edición World Class Perú 2016 marca la diferencia con sus predecesoras por la presencia de bartenders de las regiones. Ya era hora.

Hasta el año pasado los participantes de este prestigioso concurso organizado por Diageo vestían solo camiseta limeña. El 2015 mostró un cambio con la presencia de 4 competidores de provincia y en esta ocasión la cantidad se elevó a 6 de un total de 28: tres de Trujillo, dos de Cusco y uno de Cañete que luchan por ser el representante nacional que irá al mundial que se desarrollará en Miami, Estados Unidos en el mes de setiembre.

Luis Felipe Capcha Orellana, 24 años, lleva 5 años trabajando como bartender y ha realizado varios cursos y talleres. Sus pininos en la profesión fueron para una bodega pisquera de su tierra y hoy trabaja en el Bar D’Maced de la ciudad San Vicente de Cañete. Gusta del estilo moderno pero especialmente de la categoría Tiki artesanal.
Su cóctel favorito es Mai Tai. (Tomado de El Comercio)
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