Un singular panetón de navidad elaborado a
base de maíz morado y frutos del valle de Omas-Yauyos, fue lo que más llamó la
atención durante el Festival Gastronómico que se realizó este fin de semana en
la ciudad de Huacho, región Lima.
El alcalde de distrito de Omas de la
provincia de Yauyos, departamento del Lima, Erick Chirinos Jiméle, detalló que
este producto fue elaborado a iniciativa de las madres y chefs de la comunidad
de su región con el fruto bandera del cultivo de la zona como lo es el maíz
morado acompañada de pasas y pecanas proveniente del valle.
Agregó que para inicio de esta campaña
navideña se han elaborado 2,000 panetones. Resaltó, además, que hoy se preparó
un panetón especial para el presidente de la República, quien recibirá el
novedoso regalo en Palacio de Gobierno.
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