El Gobierno Regional Lima impulsa el turismo
rural comunitario en las nueve provincias bajo su jurisdicción, entre las
cuales destaca Yauyos que tiene en la localidad de Cachuy a un nuevo destino
que combina cultura ancestral, impresionante geografía, gastronomía singular,
una lengua propia revalorada y la hospitalidad de su población.
Luis Castillo Polo, gerente de Desarrollo
Económico del gobierno regional Lima, destacó en diálogo con la Agencia Andina,
que Cachuy reúne todos los elementos necesarios para destacar como destino
turístico en la sierra sur de Lima y por ello se están sumando esfuerzos para
afianzar aspectos como la accesibilidad y los servicios turísticos.
En el primer ámbito, indicó que se coordina
con el gobierno local para contar con un camino carrozable en buen estado que
permita abreviar el viaje hacia Cachuy, ubicada a más de 3,000 metros sobre el
nivel del mar, que actualmente toma más de cinco horas desde San Vicente de
Cañete.
Al respecto, el alcalde distrital de
Catahuasi –al que pertenece Cachuy-, Eduardo Zanabria Quispe, sostuvo que
gracias a los trabajos de prevención realizados el año pasado se pudo mitigar
el impacto de las intensas lluvias y los huaicos que ocasionó el Niño Costero
en esa localidad.
El gerente de Desarrollo Económico refirió
que Cachuy se incorpora a la oferta turística de la región Lima, que ya posee
un producto turístico importante en la reserva paisajística Nor Yauyos Cochas,
donde se capacita a la población de los distritos ubicados en la zona para que
el turismo se desarrolle en las mejores condiciones y contribuya a su mejor
calidad de vida y desarrollo con un enfoque sostenible.
“Estamos trabajando con la población, los
operadores turísticos y los colegios para lograr un compromiso de trabajo
conjunto por un adecuado desarrollo de la actividad turística”, manifestó.
Castillo Polo que si bien los embates de la
naturaleza han afectado principalmente las vías de acceso terrestre a los
destinos turísticos ubicados en las provincias de la sierra, gracias a los
trabajos de prevención desplegados por el gobierno regional durante el año
pasado, las acciones de remediación y atención de la emergencia en el primer
trimestre de este año y las labores de reconstrucción que vendrán en los
próximos meses, se recuperará la actividad turística.
Agregó que teniendo en cuenta que el crecimiento
se refleja en determinadas temporadas, como Fiestas Patrias, Semana Santa, fin
de año y los feriados largos, se espera que en estas fechas se alcance niveles
de crecimiento en el flujo turístico de 15 a 20 por ciento. Sobre todo en
destinos consolidados como la Ciudadela de Caral, las playas de Huacho, Lomas
de Lachay, la reserva paisajística Nor Yauyos Cochas, entre otros, afirmó.
Cachuy
El funcionario regional y el alcalde
distrital de Catahuasi ofrecieron estos alcances tras la presentación del
reportaje especial “Cachuy, el despertar del pueblo kawki”, producido por la
plataforma periodística de viajes Expresión Perú.
El trabajo periodístico reúne información
sobre cómo llegar a Cachuy, historia, importancia y trascendencia de su lengua
propia, costumbres ancestrales, gastronomía y festividades como la emblemática
celebración en honor al Señor de la Ascención de Cachuy, del 21 al 26 de mayo.
El día central es el 25 de mayo.
En el ámbito lingüístico, Cachuy es cuna de
la lengua kawki o cauqui, que estuvo a punto de desaparecer por el nivel de
aislamiento en que se encontraba su población por muchos años. Sin embargo,
desde el año 2015, a través de un trabajo en conjunto entre la Municipalidad de
Catahuasi, la comunidad campesina de Cachuy y las entiendes correspondientes,
se tomó la decisión de revitalizar esta herencia que los identifica ante el
mundo.
En abril del 2016 se formalizó el proceso de
normalización del alfabeto de la lengua kawki a través de cuatro talleres y un
congreso que contaron con la presencia de especialistas y lingüistas del
Ministerio de Educación, autoridades de la Dirección Regional de Educación
(DRE), la Unidad de Gestión Educativa Local (Ugel) N° 13 de Yauyos, la
Municipalidad de Catahuasi, y la comunidad campesina de Cachuy.
Mediante una resolución publicada el 7 de
febrero de este año en el Diario Oficial El Peruano, el Ministerio de Educación
reconoció la oficialidad del alfabeto de la lengua kawki, que comprende 39
grafías, con la finalidad de garantizar el derecho de las poblaciones con
lenguas originarias a una educación bilingüe acorde con su cultura.
Actualmente existen más de 81 hablantes de
kawki con diferentes niveles de comprensión y expresión de la lengua, y se
inició un proceso de revitalización de esta lengua originaria para lograr su
aprendizaje fonético-fonológico con criterios pedagógicos, prácticos y
lingüísticos.
Atractivos, artesanía y gastronomía
Cachuy tiene entre sus principales atractivos
turísticos el centro arqueológico de Purumuta, el apu Sayupunta, al que se debe
acudir acompañado por un guía que realice un pago a la tierra; así como sus
andenerías preincas.
La población mantiene saberes ancestrales
como la elaboración de cunas, elaboradas con ramas de árboles conocidos como
“charaya” y “ampara ampara”, que solo crecen en las alturas de Cachuy, así como
prendas bordadas con diseños coloridos de flores.
En cuando a la gastronomía, destacan potajes
como la sopa de mantequilla, el wipian, guiso de gallo capón, mazamorra de
calabaza, entre otros.
Cómo llegar
Para llegar a la localidad de Cachuy hay que
realizar la ruta Lima-San Vicente de Cañete- Imperial-Canchán (kilómetro 87 de
la carretera Cañete-Huancayo), en un recorrido por vía terrestre que demora 4
horas en auto. Desde Canchán hay que viajar hasta la localidad de Cansa Caballo
en moto lineal o auto durante 1 hora. Y desde Cansa Caballo hacia Cachuy se
emplea aproximadamente una hora.
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