CHARDONNAY
INTIPALKA
Un vino blanco de
la Bodega Santiago Queirolo que resalta y enriquece muy bien los platillos
marinos. El chardonnay, por ser una cepa densa, afrutada y fresca, es un
correcto acompañamiento para los mariscos y los sabores intensos. Limpia la
boca y deja una sensación de frescura y jugosidad, reafirmando ese deseo de ir
por un segundo plato. Su precio en tienda es de S/. 30.
TINTO BARCO NEGRO
Un vino portugués
muy versátil, que va bien con carne de res y con pescado. Está hecho para
acompañar cualquier platillo. Trabaja muy bien la cremosidad que podemos
encontrar en un risotto, que lleva crema de leche. El vino entra con su nota de
frescura a despertar y seguir activando las papilas gustativas. Con la carne de
res, sus taninos hacen una buena alianza. En tienda: S/. 71,50
PISCO DON JULIO DE
LUNAHUANA
Premiado pisco
artesanal perteneciente a la antigua bodega La Casona del Valle, fundada en
Lunahuaná en 1860. Cualquiera de sus cuatro variedades: Italia, Acholado,
Quebranta y Uvina –cepa característica de esta zona– va muy bien como aperitivo
y/o como acompañante de sabores ácidos, fuertes y picantes. Pedidos: 981338025,
966713456, 133*8025. www.bodegalacasonadelvalle.com.pe
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