El “Pisco de Borgoña”, una
nueva variedad y único en su diversidad, será presentado este fin de semana por
la Municipalidad de Imperial de Cañete, en la región Lima Provincias, a través
de su alcalde, Carlos Pariona. Asimismo, el lanzamiento de esta bebida bandera
al mercado nacional e internacional se efectuará en diciembre.
Serán cuatro bodegas quienes
ofrecerán la degustación gratuita este 27 y 28 de agosto, Bodega Emperatriz,
Bodega Peña, Bodega Machi y Bodega Campos, en la ciudad de Imperial Cañete,
kilómetro 147 de la Panamericana Sur.
El burgomaestre de esta
localidad refirió que a fines del presente año se podrá lanzar al mercado el
pisco hecho a base de uva de Borgoña, y que son cerca de 30 bodegas artesanales
que vienen fabricando esta bebida desde hace tres meses.
Junto a la degustación del
Pisco de Borgoña, también se podrá apreciar más de 40 variedades de piscos y
vinos. El burgomaestre aprovechó en invitar a los catadores y amantes de estas
bebidas a visitar esta ciudad este fin de semana.
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Comentarios
Aunque actualmente la D.O. de pisco no contempla la borgoña, la idea parece de lomas interesante
¿Podriamos estar viendo un momento en el que se pueda incorporar una nueva cepa para el pisco? ¿O, como con el morino(antes llamado "pisco" de Moro) veremos el surgir de una nueva marca colectiva?
Me interesaria saber en que quedo esto y donde poder adquirir ese "pisco" de borgoña
Gracias!