MARIA ALMENARA INAUGURA TIENDA CON INNOVADOR
FORMATO EN VIVANDA DE ASIA
Con la más reciente inauguración, la pastelería
Maria Almenara ha ampliado su presencia a 16 locales al finalizar el año 2023.
La pastelería limeña María Almenara culmina de
manera destacada el 2023 con la apertura de un innovador formato de tienda.
Como parte de su ambicioso plan de expansión para este año, la cadena ha
inaugurado hasta la fecha cuatro locales, alcanzando así un total de 16 establecimientos.
El nuevo formato adoptado, denominado
comúnmente “Store in Store” (SiS) en la industria minorista, consiste en la
instalación de un puesto dentro de una tienda más grande, en este caso, ubicado
en un supermercado. Específicamente, María Almenara ha establecido una isla
dentro de la cadena Vivanda en Asia, próxima al Boulevard.
“Con el formato SiS podremos estar dentro de
tiendas o espacios corporativos de alto tráfico y ayudar a complementar la
experiencia del consumidor”, precisó Carlos Armando de la Flor, CEO de la
pastelería.
El nuevo establecimiento estará abierto durante
todo el verano, desde los jueves hasta los domingos, en un horario de 8 a.m. a
10 p.m. Contará con una selección limitada de productos y ofrecerá opciones
Grab&Go, de manera similar a lo que se encuentra en su tienda en el
Aeropuerto Jorge Chávez.
Ventajas del nuevo formato
Gracias a esta nueva ubicación, Maria Almenara
se introduce en un canal de ventas adicional al encontrarse directamente a la
vista de todos los consumidores que realizan sus compras en el supermercado.
Este innovador formato se suma a tres modelos previos: Flagships o de amplio
formato (4), Express o de tamaño mediano (8) y Phygitals (3) de recojo o compra
rápida.
Según ha revelado Maria Almenara a Perú Retail,
este formato proporciona una mayor accesibilidad al permitirles “estar donde
está el consumidor”. Este modelo les brindará la oportunidad de estar presentes
también en tiendas por departamento o en lugares con una gran afluencia de
público.
Planes de expansión
Avanzando con determinación en su proceso de
expansión, la pastelería se encuentra en la fase de preparación para inaugurar
más sucursales en los próximos años. Específicamente, su meta para el año 2025
es establecer un total de 35 locales en Lima. En consecuencia, esto implicaría
la apertura promedio de 10 locales por año.
Actualmente, María Almenara ya cuenta con
“casas”, término con el que se refiere a sus establecimientos, distribuidas en
los distritos de Miraflores, San Isidro, Surco, La Molina, San Miguel, La
Victoria, Pueblo Libre, Independencia y Chorrillos.
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